Trendscout Ernährung
Trends für Handel und Endkunden. Analysiert. Aufbereitet. Umsetzbar.Ich identifiziere relevante Ernährungstrends und bereite sie für Händler, Marken und Konsumenten verständlich und marktfähig auf.
Händler
- Trendanalysen für Sortiment und Positionierung.
- Produktideen mit Marktpotenzial.
- Impulsgeber für Category Management.
Beispiel:
Ausarbeitung eines Trendreports zu pflanzenbasierter Küche mit konkreten Produktempfehlungen für den Lebensmitteleinzelhandel.
Endkunden
- Übersetzung von Trends in alltagstaugliche Konzepte.
- Rezepte, Ernährungsleitfäden, Lifestyle Ansätze.
- Verständlich und praxisnah.
Beispiel:
Erstellung eines Ernährungs Handouts zum Thema High Protein im Alltag.
Publikationen
- Handout für Events und Handel.
- Trendbuch als strategisches Arbeitsinstrument.
- Kochbuch mit klarer Positionierung und moderner Bildsprache.
Beispiel:
Konzeption und inhaltliche Entwicklung eines Kochbuchs mit Fokus auf saisonale Trendküche.
